Brstični ohrovt s slanino

Današnji recept je namenjen PREDVSEM tistim, ki ne maramo brstičnega ohrovta. Zakaj se potem zaboga sploh mučim s to zelenjavo? :O Ker mi je v izziv sčarati okusne jedi iz sestavin, ki se bi jim običajno izognila.

Kako sploh narediti brstični ohrovt dober? Ena beseda – SLANINA! Oz. dve -VELIKO slanine 😀

Sestavine:

  • 350g brstičnega ohrovta
  • 200g slanine
  • Maslo
  • 2 žlici limoninega soka
  • sol, poper

Navodila:

  1. Slanino narežemo na koščke, dobro prepražimo in prestavimo v posodo na toplo.
  2. Brstični ohrovt narežemo na četrtine. V isti ponvi, kjer smo pražili slanino, razpustimo večjo količino masla (cca 30g) in dodamo brstični ohrovt.
  3. Po nekaj minutah dodamo limonin sok, sol in poper.
  4. Pražimo približno 15 minut – dokler brstični ohrovt ne dobi zlato-rjave barve.
  5. Ohrovtu primešamo slanino.
  6. Takoj postrežemo.

Mogoče ti bo všeč tudi

Leave a Reply