Cimetov puding

*lchf*paleo*vegan (zamenjaj želatino za agar agar)*

 

Vedno je dobro imeti na dosegu rok vsaj en enostaven recept za sladico, ki ga lahko mimogrede scopraš in s tem razveseliš prisotne sladkosnede. Redkokdo ne mara pudinga, debate o tem, kateri je boljši – čokoladni ali vanilijev, pa bi se lahko vlekli tedne in tedne :D. Danes vam predstavljam nekaj popolnoma drugačnega – intenziven, aromatičen cimetov puding, ki ponese okuse, ki smo jih sicer navajeni, na popolnoma drug nivo.

Sestavine (za 2 skodelici):

  • 1 pločevinka kokosovega mleka
  • 1 strok vanilije
  • ½ čajne žličke cimeta
  • ½ čajne žličke mešanice mletega muškatnega oreščka in klinčkov
  • 2 čajni žlički sladila po želji
  • 1 (poravnana) jedilna žlica želatine v prahu (ali agar agarja)

Navodila:

  1. V kozico vlijemo kokosovo mleko in mu dodamo vanilijo, ki smo jo postrgali iz stroka, začimbe in sladilo. Dobro premešamo.
  2. Po vrhu potrosimo želatino in ponovno dobro premešamo.
  3. Na zelo nizki temperaturi rahlo segrejemo kozico, toliko da se želatina in sladilo raztopita, medtem ves čas mešamo.
  4. Puding prelijemo v 2 skodelici ter počakamo, da se nekoliko ohladi.
  5. Skodelici prestavimo v hladilnik, da se puding strdi, kar traja približno eno uro.

Enostavno, mar ne? 🙂 Sama imam doma vedno vsaj eno pločevinko kokosovega mleka, zato lahko to sladico pripravim tudi sredi noči 😛 ker puding vsebuje želatino, boste poskrbeli tudi za lepo kožo, lase in nohte 🙂

Nikar ne zamudite recepta, ki ga bom objavila prihodnji teden, zato se hitro prijavite na spodnje novičke, sledite pa mi lahko tudi na Facebooku.

Se beremo kmalu! 🙂

Mogoče ti bo všeč tudi

Leave a Reply